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普及充実事業

食育講演会

学校給食関係者及び保護者を対象として、食育を推進するための講演会を開催しています。
  • 平成31年 5月17日(金)食育講演会 14:30~17:00      
  •    内容:「食の安全ってなんだろう?」
       講師:消費者庁 消費者安全課 食品安全班
           政策企画専門官 井河 和仁 先生
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  • 平成30年 5月11日(金)食育講演会 14:30~17:00      
  •    内容:「行動科学に基づいた食育~子どもの望ましい食習慣の形成のために~」
       講師:お茶の水女子大学 基幹研究院 自然科学系
           教授 赤松 利恵 先生
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  • 平成29年 5月12日(金)食育講演会 14:00~16:30      
  •    内容:「学校全体で取り組む食育」
       講師:文部科学省 初等中等教育局健康教育・食育課
           食育調査官 横嶋 剛 先生
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       関連記事、広報紙「とうきょうとの学校給食」No.440号Page8をご覧ください。 広報誌NO.440号(PDF)
      
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  • 平成28年 5月13日(金)食育講演会 14:00~16:30      
  •    内容:「日本の学校給食」本質を考える!
       講師:京都府立大学京都和食文化研究センター客員教授
           淑徳大学看護栄養学部客員教授 田中延子 先生
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  • 平成27年 5月22日(金)食育講演会 15:00~16:30      
  •    内容:「だしを極める」
       講師:つきぢ田村 三代目 田村隆 先生
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       関連記事、広報紙「東京都の学校給食」No.429号Page1~3をご覧ください。 広報誌NO429号(PDF)
       資 料 : レシピ だしの取り方(PDF)       
        
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  • 平成27年 2月 4日(水)食育講演会 15:00~16:30      
  •    内容:「魚と食生活」
       講師:水産庁漁政部加工流通課課長補佐魚食普及・水産物広報担当 上田勝彦 先生
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       講演内容は、広報紙「東京都の学校給食」No.430号Page7をご覧ください。 広報誌NO.430号(PDF)
       資 料 : レシピなど(PDF)       
        
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  • 平成26年 1月20日(月)食育講演会 15:00~16:30      
  •    内容:「時間栄養学~いつ、どうたべるの?」
       講師:女子栄養大学副学長 香川靖雄 先生
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       講演内容は、広報紙「東京都の学校給食」No.424号Page5をご覧ください。 NO.424号(PDF)       
        
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