目的

東京都学校給食会は、都内の学校教育活動の一環として行われている学校給食の円滑な実施およびその充実発展に努め、学校給食における食育の推進を支援することにより、児童生徒の心身の健全な発達および広く都民の健全な食生活の実現に寄与することを目的としています。

学校給食の目標（学校給食法より抜粋）

• 適切な栄養の摂取による健康の保持増進を図ること
• 日常生活における食事について正しい理解を深め、健全な食生活を営むことができる判断力を培い、および望ましい食習慣を養うこと
• 学校生活を豊かにし、明るい社交性および協同の精神を養うこと
• 食生活が自然の恩恵の上に成り立つものであることについての理解を深め、生命および自然を尊重する精神ならびに環境の保全に寄与する態度を養うこと
• 食生活が食にかかわる人々のさまざまな活動に支えられていることについての理解を深め、勤労を重んずる態度を養うこと
• 我が国や各地域の優れた伝統的な食文化についての理解を深めること
• 食料の生産、流通および消費について、正しい理解に導くこと

食育基本法 目的

この法律は、近年における国民の食生活をめぐる環境の変化に伴い、国民が生涯にわたって健全な心身を培い、豊かな人間性をはぐくむための食育を推進することが緊要な課題となっていることにかんがみ、食育に関し、基本理念を定め、および国、地方公共団体などの責務を明らかにするとともに、食育に関する施策の基本となる事項を定めることにより、食育に関する施策を総合的かつ計画的に推進し、もって現在および将来にわたる健康で文化的な国民の生活と豊かで活力ある社会の実現に寄与することを目的とする。

公益財団法人とは

一般社団法人および一般財団法人に関する法律および、公益社団法人および公益財団法人の認定などに関する、法律の施行に伴う、関係法律の整備などに関する法律（平成18年法律第50号）第44条の規定に基づき、東京都知事から公益財団法人として認定された団体です。