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普及充実事業

カツ巻き寿し

分量は1人分

材料 分量
80g
96g
こんぶ 1.2g
<合わせ酢>  
米酢 8g
さとう 3.5g
しお 0.8g
豚ひれ 35g
0.2g
こしょう 少々
小麦粉 2g
4g
パン粉 10g
キャベツ 40g
中濃ソース 4g
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作り方

  • 1. 米を炊いて、合わせ酢を入れる。
  • 2. 豚ひれは、塩こしょうをし、粉、卵、パン粉をつけて、油で揚げる。
  • 3. キャベツはゆでてソースをからませる。
  • 4. ②と③を入れた太巻きを作る。
  • 5. 6個に切り、3個づつもる。
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